新茶でほっこり。
2007年 05月 15日
緑青々しい季節になりました。
日中はちょっと暑いけど、夜は涼しくて、
家に帰ったときはあったかいお茶がおいしい。
そんな今は新茶の季節。
今日は、一保堂 の新茶を。
封を開けた途端に香る、みずみずしい茶葉の香りに癒されます。
いつもよりも丁寧に、お湯を一度お茶碗にうつして、温度を下げてから急須へ。
1分ほど待って茶碗に注ぐときは、なんだかドキドキ。
立ち上がるフレッシュな香りに、肩の力が抜けるよう。
体がふーっと言ってる感じ。
口に含むと、体の細胞もリフレッシュ!
(ちょっといいすぎ?!)
急須の蓋を開けると、青々とした茶葉が。
食べれそう・・・?!
口に入れてみると、柔らかくて、苦味もなく美味しい!
このまま他の野菜に混ぜてサラダにしたり、
おじゃこや梅と混ぜてチャーハンにしてもよさそう・・・
1杯のお茶が心も体もリラックスさせてくれました。
一保堂で、お茶教室をやっているのを発見!
機会があったら行ってみたいなぁ。。
by mayuppy131
| 2007-05-15 23:39
| 京都 おいしいもの