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ちょっと気になる毎日のできごとを。


by mayuppy131
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赤ずいきを使って。

赤ずいきを使って。_e0015828_23533298.jpg


焼き菓子が作りたくなる季節。

オーブンからいい匂いがしてくると、まだかなっと覗きにいってしまう・・・

赤ずいきのマフィンを焼きました。



里芋の茎のことらしく、夏から秋にかけてとれるそう。
普通はお料理に使う食材のようですが、
こちらは、弟オリジナルの赤ずいきのコンフィチュール。

赤色した珍しい食材のコンフィチュール。
細かく切って中に入れ、マフィンの上にもトッピング。
形が残っているので食感も楽しめます。

そして、朝食のお供にも。
ヨーグルトにものせて。

赤ずいきを使って。_e0015828_23544880.jpg

by mayuppy131 | 2006-10-13 00:02 | おいしいもの