さっぱり豚しゃぶ
2005年 07月 21日
祇園祭シリーズ!?に、たくさんのコメントいただいてとてもうれしく思います。
本当にありがとうございました。
さてさて、今日は、いつもおいしいレシピと素敵な生活をご紹介くださっている、
totoさんにトラックバック です。
totoさんが作られた豚のしゃぶしゃぶのなめたけピリ辛ソースを
ちょっとアレンジして作ってみました。
食欲が出る1品に仕上がって、お味もgoodでした!
totoさん、ありがとうございます♪
ソースに 「なめたけの瓶詰め・ポン酢・ラー油」 が使われていますが、
ラー油の代わりに一味でピリ辛味にしてみました。
・・・材料・・・
豚しゃぶしゃぶ用ロース
キャベツ
なめたけの瓶詰め
ポン酢
一味とうがらし
九条ねぎ(白髭ネギの代わりに使用)
・・・作り方・・・
1.キャベツと豚肉をそれぞれ別々にゆでて氷水にさらす
2.ネギを細かく切って、ソースの材料と合わせる
3.盛り付けてソースをトッピングして出来上がり
ポン酢は、以前ご紹介した松野醤油の柚子ぽんず を使い、
九条ねぎをあわせたので、ちょっと京風!?!デス。
作り方が3行で書けるぐらい簡単なのに、ソースがとっても美味しくて
冷しゃぶ&キャベツがどんどん食べれてしまいます。
ぜひどうぞ♪
totoさん、美味しいレシピ、ありがとうございました☆
by mayuppy131
| 2005-07-21 03:08
| おいしいもの